Le printemps frappe à notre porte!
La nature se réveille doucement. Les jours rallongent, les oiseaux chantent au petit matin, la chaleur du soleil vient nous caresser le visage et la sève des arbres remonte afin de ré-insuffler la vie et de donner naissance aux bourgeons.
C’est le bon moment pour récolter la sève de bouleau! Composée d’eau à 95%, elle est riche en minéraux (calcium, magnésium, potassium, zinc, cuivre, manganèse, fer) et en acides aminés.
Quels sont ses bienfaits?
En complément d’une alimentation saine et équilibrée, elle contribue à rétablir l’équilibre acido-basique.
Elle est notamment intéressante pour les détoxifications, les pathologies rhumatismales (arthrose, goutte, douleurs articulaires…), les problèmes d’acidité du système digestif, eczémas, psoriasis, peaux très sèches…
La sève de bouleau, aussi appelée « eau de bouleau » détient des propriétés diurétique, drainante, dépurative et reminéralisante. Elle permet de détoxifier l’organisme en éliminant les toxines accumulées et en drainant les déchets et excès d’acides.
Pendant votre cure, prenez soin de vous et pensez à alléger votre alimentation. Évitez de consommer des produits qui encrassent l’organisme: produits raffinés, industriels et préparés, viandes rouges, laitages, sucreries, café, alcool… Privilégiez des produits naturels, biologiques, non transformés et une grande quantité de fruits et légumes. Les effets détoxifiants seront alors majorés et vous gagnerez en vitalité.
Comment pratiquer la cure?
Une cure classique dure 3 semaines. La sève de bouleau se boit telle quelle. Le matin à jeun, 20 minutes avant le repas, ou bien entre les repas. 25 cl par jour, soit un verre.
Contre indications
Ne consommez pas de sève de bouleau si vous êtes:
- une femme enceinte ou allaitante
- un enfant de moins de 12 ans
- atteint d’une insuffisance rénale
- une personne ayant une santé fragile
- allergique au pollen de bouleau
Demandez conseil à votre médecin traitant.
Comment prélever la sève?
Le prélèvement doit se faire dans le respect de l’arbre.
- Percez un trou à environ 1 mètre de hauteur, dans le tronc de l’arbre, à 90°, et sur 3 cm de profondeur. Insérez un tuyau en plastique biseauté que vous relierez à votre contenant pour recueillir la sève. La sève monte plus rapidement le matin et à la chaleur du soleil.
200 litres de sève environ monte en une journée pour un arbre adulte, à cette période de l’année. En récolter 1L ou 2L par jour n’impactera pas le développement des bourgeons ni l’équilibre de l’arbre, si l’extraction est réalisée correctement. Une fois votre récolte terminée, veillez à bien reboucher le trou et à remercier l’arbre pour le trésor qu’il vous a offert.
La cure de sève de Bouleau n’est pas un traitement médical. Avant de vous lancer dans une cure demandez conseil à votre naturopathe. En cas de doute, consultez votre médecin.
Fanny Rochelle 